めんめ塾 そば打ち体験(中1)

2016年1月26日

1月26日(火)

雪が積もる中、中学校1年生は総合の学習でめんめ塾へ行きました。

 「めんめ塾」とは、東祖谷の自然や文化を体験することができる場所です。

 今日は東祖谷の伝統である『古式そば打ち』を体験させていただきました。

 

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そばの実を石臼でひいたり、粉を練って薄くのばしたりと、本格的な作り方です。

中には、おうちでお手伝いをしているらしく、驚くほど細くきれいなそばを打っていた子もいました。

  

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自分たちで打ったそばは、こんにゃくの唐揚げや山菜の天ぷらなどと一緒にいただきました。

ほんとうに楽しい体験でした。めんめ塾の皆さん、お世話になりました。