祖谷そば栽培

2011年12月19日

 11月27日(日)大枝農場で,そばづくりの最後の作業を行いました。

干していた「そば」をからさおでたたいて,実を落としていきました。

 コミュニティー祖谷のみなさんに教えていただきながら作業を進めま

した。思っていたより重労働でした。

 その後,公民館で「そば打ち体験」をし,打ち立てのそばを食べまし

た。とっても,美味しかったです。

 

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栃之瀬小学校
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